Элемент не найден!

ШКАФ ПЕКАРСКИЙ UNOX XFT 195 DYNAMIC

  • Страна производитель: Италия
Стоимость: 93 496,90 руб.

Стандартная комплектация / характеристики

Конвекционная печь UNOX XFT 195 DYNAMIC серии  LINEMISS™
Линия LINEMISS™ это идеальное решение для кондитеров и хлебопеков, так как соединяет в себе компактные размеры и качество готовки больших печей. Простота и совершенство, вот синтез этой линии, которая несет в себе многие технологии UNOX. Имеется возможность выбора панели управления, наиболее соответствующей собственным запросам. Широкая гамма аксессуаров делает LINEMISS™ полной линией: высокое качество и простой, но оригинальный дизайн делают эти печи идеальным инструментом для любого типа готовки.

Характеристики:

• Количество уровней: 4
• Размер противня: 600x400
• Расстояние между уровнями: 75 mm
• Тип: электрическая
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 6,5 кВт
• Размеры: 800x770x509 мм
• Вес: 49 кг

Панель управления LINEMISS™ Dynamic
C электронной панелью управления Dynamic вы можете быстро выбрать программу приготовления и не ошибиться при этом. 99 сохраняемых в памяти программ имеют по три шага готовки и предварительный разогрев, которые отображаются на световых дисплеях. Возможно не только выбрать время и температуру, но и задать пароувлажнение (STEAM.Plus). С помощью 6 кнопок быстрого доступа вы сможете выбрать необходимую программу в одно касание.

Режимы выпечки:
• Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
• Комбинированная выпечка конвекция + влажность 90°C-260°C

Распределение воздушных потоков в камере выпечки:
• Технология AIR.Plus: вентиляторы с реверсивным вращением

Управление климатом в камере готовки:
• Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры
• Технология STEAM.Plus: подача влажности в камеру, установленной на панели управления с шагом 20%
• Помпа для подачи воды из резервуара

Вспомогательные функции:
• Запоминание 99 программ выпечки, состоящих из 3 фаз + предварительный разогрев
• Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
• Визуализация оставшегося времени выпечки
• Непрерывное функционирование «INF»
• Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
• Единицы измерения температуры устанавливаются в °C или °F

Открывание двери:
• Открывание двери вручную сверху вниз

Технические детали:
• Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
• Освещение в камере посредством галогеновой лампы
• Структура light weight - heavy duty с использованием инновационных материалов
• Контактный переключатель двери
• Система самодиагностики проблем и неисправностей
• Ограничитель температуры для безопасно

ЕСТЬ ВОПРОСЫ?

Заказ продукта